会社名：韮澤食品工業　株式会社
所在地：東京都港区南青山3-5-10
電話番号：03-3404-2851
FAX番号：03-3404-2854
事業案内：豆腐の製造販売・
企画製造

首都圏中心
東京・埼玉・神奈川・千葉

「手造り豆腐」、「こだわり」、「頑固」、

　　　　　職人が造る「本物の豆腐」を味わっていただけます。

創業以来、豆腐一筋「味にこだわり」豆腐を造りつづけて80余年、豆腐は「鮮度が一番！」だから、
東京の中心「青山」で豆腐をつくりつづけてきました。
厳選した大豆・瀬戸内赤穂の天然にがり・地下120ｍより汲み上げた天然水等「こだわり」の材料を使用し、
昔ながらの「頑固」に守り継がれた職人の技で造る手造り豆腐です。
おかげさまで毎年衛生管理、ならびに技術に於いて優秀と認められ、厚生大臣賞・東京都知事より
連続表彰されております。

　　　　　　　　  　  　　　厚生大臣賞

　　　　　優良施設

　　　　　　　　　　　　　　     　施設

「手造り豆腐」を中心に製造し、一流ホテル・料理屋・百貨店から病院・学校・企業給食まで幅広く業務用として首都圏を中心に販売しております。